Bà bầu nên ăn gì? Top 10 loại thực phẩm tốt cho thai kỳ

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu

Theo hướng dẫn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, phụ nữ mang thai cần phải cung cấp dưỡng chất hơn rất nhiều lần so với người bình thường để nuôi dưỡng cả mẹ và bé. Trước khi trả lời câu hỏi những thực phẩm nào nên ăn, bà bầu nên hiểu rõ nhu cầu dưỡng chất hàng ngày của cơ thể và thai nhi như:

• Protein: giúp xây dựng và tái tạo tế bào, cơ bắp, mô.

• Chất béo lành mạnh: hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và não bộ của thai nhi.

• Carbohydrate: cung cấp năng lượng cho cơ thể mẹ bầu hoạt động.

• Vitamin và khoáng chất: đặc biệt là axit folic, canxi, sắt và omega-3 rất cần thiết để phát triển hệ xương, cơ, và thần kinh của thai nhi.

• Nước: tăng lưu thông tuần hoàn máu và ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Bà bầu nên bổ sung chất gì theo từng giai đoạn thai kỳ?

Mỗi giai đoạn thai kỳ khác nhau yêu cầu mẹ bầu bổ sung các loại dưỡng chất khác nhau để hỗ trợ sự phát triển tốt nhất của thai nhi. Dưới đây là những gợi ý về chế độ ăn cho mẹ bầu theo từng tam cá nguyệt:

1. Giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất (3 tháng đầu)

Trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ, thai nhi đang bắt đầu hình thành các cơ quan quan trọng như não, tim và hệ thần kinh. Đây là thời điểm mẹ bầu cần đặc biệt chú ý đến việc bổ sung axit folic để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng nên tăng cường bổ sung protein và sắt để hỗ trợ sự phát triển của các mô và tế bào.

2. Giai đoạn tam cá nguyệt thứ hai (3 tháng giữa)

Trong tam cá nguyệt thứ hai, cơ thể bé bắt đầu phát triển nhanh hơn, đặc biệt là hệ xương và các cơ quan khác. Do đó, mẹ bầu cần chú trọng bổ sung canxi, vitamin D và omega-3 để giúp xương và não của bé phát triển khỏe mạnh. Đồng thời, việc cung cấp đủ năng lượng thông qua carbohydrate và chất béo lành mạnh cũng rất quan trọng.

3. Giai đoạn tam cá nguyệt thứ ba (3 tháng cuối)

Đây là giai đoạn đánh dấu bước phát triển vượt bậc về cân nặng của thai nhi để hoàn thiện các cơ quan và chuẩn bị chào đời. Lúc này, bà bầu cần chú trọng bổ sung vitamin C cho cơ thể, giúp hấp thụ sắt và canxi tốt hơn.  Đồng thời, mẹ bầu cần tăng cường lượng calo và bổ sung thêm sắt để tránh tình trạng mất nước, thiếu máu gây ra triệu chứng chóng mặt. 

Mỗi giai đoạn của thai kỳ đều yêu cầu mẹ bầu cân đối chế độ dinh dưỡng sao cho phù hợp với cả mẹ và bé. Vậy nên, việc kết hợp đa dạng các loại thực phẩm trong mỗi bữa ăn sẽ giúp đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh.

Bà bầu nên ăn gì?

Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày. 

1. Trứng

Trứng chứa đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là choline – chất giúp phát triển não bộ và ngăn ngừa dị tật thần kinh cho thai nhi. Bên cạnh đó, trứng cũng chứa vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe xương và răng của mẹ và bé.

2. Cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, đặc biệt là DHA (docosahexaenoic acid), một loại omega-3 cần thiết cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của bé. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chỉ nên ăn cá hồi đã nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

3. Các loại đậu

Đậu và các loại hạt là nguồn cung cấp chất xơ và protein tốt cho cơ thể mẹ bầu.

4. Bơ

Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo lành mạnh giúp phát triển tế bào và mô của bé. Bơ còn có tác dụng giúp cải thiện làn da của mẹ bầu và giảm tình trạng ốm nghén trong những tháng đầu thai kỳ.

5. Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa là nguồn cung cấp canxi và vitamin D hàng đầu, hai dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển xương và răng của thai nhi.

6. Quả mọng 

Các loại quả mọng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Ngoài ra, quả mọng còn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và bé.

7. Rau xanh 

Rau xanh là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, C, K và chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện tiêu hóa.

8. Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều chất xơ, giúp mẹ bầu duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh đồng thời sẽ giúp quá trình lưu thông máu lên não tốt hơn và hạn chế đau đầu khi mang thai.

9. Các loại hạt

Các loại hạt giàu vitamin E, omega-3 và protein giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh của bé. Ngoài ra, omega-3 còn có lợi cho tim mạch của mẹ, giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch trong thai kỳ. 

10. Ngũ cốc

Ngũ cốc là nguồn cung cấp năng lượng hiệu quả cho cả mẹ bầu và thai nhi. Bên cạnh đó còn là thực phẩm dễ tiêu hóa, giúp mẹ bầu hạn chế nguy cơ tiểu đường hay tim mạch.

Gợi ý những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu

Cùng tham khảo một số món ăn dễ làm nhưng giàu dinh dưỡng dành cho bà bầu như:

• Salad bơ và trứng luộc: sự kết hợp giữa bơ, trứng luộc và rau xanh giúp cung cấp đủ chất béo lành mạnh, protein và vitamin cho mẹ bầu. Món này dễ chế biến, nhẹ nhàng và giàu dưỡng chất.

• Cháo yến mạch với quả mọng: cháo yến mạch là một bữa sáng hoàn hảo cho mẹ bầu, cung cấp đủ năng lượng và vitamin.

• Cháo cá: các loại cháo cá rất bổ dưỡng cho thai phụ, mẹ bầu có thể ăn thường xuyên trong 3 tháng đầu.

Bà bầu nên kiêng ăn gì?

Ngoài việc lựa chọn các loại thực phẩm bổ dưỡng, mẹ bầu cũng cần lưu ý tránh một số thực phẩm có thể gây hại cho thai nhi hoặc tăng nguy cơ xảy ra biến chứng trong thai kỳ. Danh sách những thực phẩm cần lưu ý có thể kể đến như sau:

• Đồ ăn sống hoặc chưa chín kỹ

• Hải sản chứa nhiều thủy ngân

• Thực phẩm chứa nhiều caffeine

• Rượu và thuốc lá

Lựa chọn thực phẩm phù hợp là một trong những yếu tố then chốt giúp mẹ bầu khỏe mạnh và đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi. Đồng thời, việc kiêng cữ các thực phẩm có hại cũng góp phần bảo vệ một thai kỳ an toàn.

Tìm hiểu thêm trên Nền tảng phân phối Dược phẩm trực tuyến tại Việt Nam - Pharmarket.