Vitamin B12 có vai trò gì? Triệu chứng, hậu quả khi thiếu Vitamin B12 và cách bổ sung

Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12, còn gọi là cobalamin, là một loại vitamin thuộc nhóm B phức tạp, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và hoạt động của hệ thần kinh. Đây là một trong số ít các loại vitamin mà cơ thể không thể tự sản xuất và cần được cung cấp từ chế độ ăn uống hàng ngày. Vitamin B12 tồn tại chủ yếu trong các sản phẩm từ động vật như thịt, trứng, sữa và cá. Vitamin B12 tan trong nước, điều này có nghĩa là nó không được lưu trữ lâu dài trong cơ thể mà cần được bổ sung thường xuyên. Cơ thể con người không cần lượng lớn vitamin B12 hàng ngày, tuy nhiên việc duy trì lượng B12 ổn định là cực kỳ quan trọng để hỗ trợ các chức năng cơ bản.

Vai trò của Vitamin B12 trong cơ thể con người

Vitamin B12 đóng nhiều vai trò thiết yếu trong các hoạt động sống của cơ thể, từ sự hình thành hồng cầu đến duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Dưới đây là những vai trò chính của vitamin B12:

Sản xuất tế bào hồng cầu

Vitamin B12 cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu trong tủy xương. Hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan và mô của cơ thể. Khi thiếu vitamin B12, cơ thể sẽ không thể tạo đủ hồng cầu, dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Duy trì hệ thần kinh

Vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và duy trì lớp vỏ myelin bao bọc dây thần kinh. Myelin giúp dẫn truyền tín hiệu thần kinh hiệu quả, từ đó duy trì các chức năng của hệ thần kinh trung ương và ngoại vi.

Hỗ trợ chức năng não bộ

Vitamin B12 giúp duy trì sự tỉnh táo và khả năng tư duy. Thiếu B12 có thể dẫn đến tình trạng suy giảm trí nhớ, khó tập trung và trong trường hợp nghiêm trọng có thể gây ra các rối loạn thần kinh như mất trí nhớ Alzheimer.

Chuyển hóa năng lượng

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng cho cơ thể. Thiếu B12 có thể làm giảm khả năng tạo năng lượng, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và suy yếu.

Hỗ trợ sản xuất DNA và RNA

Vitamin B12 tham gia vào quá trình tổng hợp DNA và RNA, những thành phần quan trọng trong sự phân chia và tái tạo tế bào. Điều này đảm bảo sự phát triển bình thường của các tế bào và duy trì chức năng sống của cơ thể.

Thiếu Vitamin B12 sẽ có ảnh hưởng và triệu chứng gì?

Thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Đặc biệt, do vitamin B12 ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tạo ra tế bào hồng cầu và chức năng thần kinh, thiếu hụt nó có thể gây ra các bệnh lý liên quan đến hệ thần kinh và hệ tạo máu.

Thiếu máu ác tính

Đây là loại thiếu máu đặc biệt nghiêm trọng do cơ thể không hấp thụ được vitamin B12 từ thực phẩm, dẫn đến sản xuất không đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Thiếu máu làm cho cơ thể mệt mỏi, yếu ớt và thiếu năng lượng.

Tổn thương thần kinh

Thiếu B12 có thể dẫn đến tổn thương lớp vỏ myelin, gây ra các vấn đề về thần kinh như tê liệt, khó thở và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể gây mất thăng bằng và khó đi lại.

Suy giảm chức năng trí não

Thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ, khó tập trung và thậm chí tăng nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Việc bổ sung đủ B12 giúp duy trì chức năng não bộ và cải thiện khả năng nhận thức.

Rối loạn tiêu hóa

Thiếu vitamin B12 có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, tiêu chảy hoặc táo bón. Điều này là do hệ tiêu hóa không hoạt động hiệu quả khi cơ thể thiếu dưỡng chất quan trọng như B12.

Yếu cơ và mệt mỏi

Khi thiếu vitamin B12, cơ thể gặp khó khăn trong việc sản xuất đủ hồng cầu và chuyển hóa năng lượng, dẫn đến tình trạng yếu cơ và mệt mỏi kéo dài. Người thiếu B12 thường cảm thấy kiệt sức dù đã nghỉ ngơi đầy đủ, gặp khó khăn khi thực hiện các hoạt động hàng ngày.

Cách bổ sung Vitamin B12

Bổ sung vitamin B12 là việc cần thiết đối với những người có nguy cơ thiếu hụt hoặc đã có các triệu chứng liên quan đến thiếu B12. Dưới đây là một số cách bổ sung vitamin B12 hiệu quả:

Thực phẩm giàu vitamin B12

Cách tốt nhất để bổ sung vitamin B12 là từ thực phẩm tự nhiên. Các loại thực phẩm giàu B12 bao gồm:

• Thịt bò, thịt gà và thịt lợn.

• Cá hồi, cá ngừ và các loại hải sản khác.

• Trứng và sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và sữa chua.

Thực phẩm bổ sung 

Nếu chế độ ăn không cung cấp đủ B12, bạn có thể bổ sung vitamin này qua các thực phẩm chức năng, như viên uống vitamin B12 hoặc các loại thực phẩm tăng cường B12 như ngũ cốc ăn sáng.

Tiêm B12 

Tiêm B12 là phương pháp bổ sung trực tiếp vitamin B12 vào máu, thường được sử dụng cho những người mắc bệnh thiếu máu ác tính hoặc gặp vấn đề nghiêm trọng trong việc hấp thụ B12 qua đường tiêu hóa. Phương pháp này giúp bổ sung nhanh chóng và hiệu quả lượng vitamin cần thiết, đặc biệt khi cơ thể không thể tự hấp thụ qua thực phẩm hoặc viên uống.

Dùng viên ngậm B12 

Viên ngậm B12 là một lựa chọn bổ sung dành cho những người gặp khó khăn trong việc hấp thụ vitamin qua đường tiêu hóa. Viên ngậm được đặt dưới lưỡi để hấp thụ trực tiếp vào máu, giúp cung cấp vitamin B12 một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn so với việc uống.

Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là trong việc duy trì hệ thần kinh và sản xuất hồng cầu. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ thiếu máu đến tổn thương thần kinh. Việc bổ sung vitamin B12 thông qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng là cần thiết để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả.

Tìm hiểu thêm trên Nền tảng phân phối Dược phẩm trực tuyến tại Việt Nam - Pharmarket.