Những chất dinh dưỡng tốt cho não bộ? Bạn có biết?

Chất bột đường

Não bộ chúng ta sử dụng một lượng lớn đường để hoạt động, chiếm khoảng 20% lượng đường cung cấp vào cơ thể. Do vậy cần chọn loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm để mức đường trong máu luôn ổn định.

Những loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm như:

• Ngũ cốc thô (gạo không xát trắng, bánh mì đen, khoai lang, khoai tây, bắp,...)

• Trái cây ít ngọt: bưởi, táo, sơ ri,... 

• Lưu ý: Không nên uống nước ép (vì nước ép trái cây có giá trị dinh dưỡng và lượng chất xơ rất thấp, chúng còn chứa nhiều đường khiến bạn dễ tăng cân). Tránh xa nước ngọt, bánh kẹo ngọt, chè,...

Omega-3 

Omega-3, đặc biệt là DHA (docosahexaenoic acid), là thành phần quan trọng trong cấu trúc của màng tế bào thần kinh và góp phần cải thiện chức năng nhận thức. Omega-3 giúp giảm viêm trong não, ngăn ngừa sự thoái hóa của tế bào thần kinh, từ đó bảo vệ khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

Nguồn thực phẩm: Cá béo (cá hồi, cá thu, cá mòi), hạt lanh, hạt chia, quả óc chó.

Vitamin B6, B9 (Folate) và B12

Nhóm vitamin B tham gia vào việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine, và norepinephrine. Chúng có vai trò trong việc duy trì tinh thần và trí nhớ.

Vitamin B6

 Lợi ích cho não bộ:

• Hỗ trợ chức năng nhận thức và trí nhớ.

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tâm thần, bao gồm trầm cảm và lo âu.

• Cải thiện sự chú ý và khả năng học tập.

Nguồn thực phẩm: Thịt, cá, gia cầm, chuối, khoai tây, đậu và ngũ cốc nguyên hạt.

Vitamin B9 (Folate)

Lợi ích cho não bộ:

• Giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm.

• Hỗ trợ phát triển não bộ ở trẻ em, ảnh hưởng tích cực đến học tập và nhận thức.

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh và suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

Nguồn thực phẩm: Rau lá xanh (như rau bina và cải xoăn), đậu, hạt, quả bơ và ngũ cốc nguyên hạt.

Vitamin B12

Lợi ích cho não bộ:

• Giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức và các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

• Cải thiện tâm trạng và năng lượng, giảm nguy cơ trầm cảm.

• Hỗ trợ sự hình thành myelin, một lớp bảo vệ bao quanh các sợi thần kinh, giúp tín hiệu thần kinh truyền đạt hiệu quả hơn.

Nguồn thực phẩm: Thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa.

Antioxidants (Chất chống oxy hóa)

Lợi ích cho bộ não:

• Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não bộ khỏi sự tổn hại do các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

• Chất chống oxy hóa có thể cải thiện sự truyền dẫn tín hiệu giữa các tế bào thần kinh, từ đó hỗ trợ cải thiện trí nhớ và khả năng học tập.

• Một số nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa có thể cải thiện tuần hoàn máu lên não, cung cấp oxy và dưỡng chất cần thiết cho các tế bào não hoạt động hiệu quả.

Nguồn thực phẩm: Trái cây họ mọng (dâu, việt quất, nho), trà xanh, cacao, nghệ (chứa curcumin).

Iot, sắt và kẽm

Sắt

Lợi ích cho bộ não: Sắt giúp vận chuyển oxy đến não và tham gia vào sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine. Thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi, giảm trí nhớ và sự tập trung.

Nguồn thực phẩm: Thịt đỏ, đậu, rau bina, ngũ cốc tăng cường sắt.

Iot ( I-ốt)

Lợi ích cho bộ não: Phosphatidylserine là một phospholipid quan trọng trong cấu trúc tế bào não, giúp hỗ trợ trí nhớ, cải thiện tâm trạng và khả năng nhận thức.

Nguồn thực phẩm: Cá, thịt gà, đậu nành, lòng đỏ trứng.

Zinc (Kẽm)

Lợi ích cho bộ não: Kẽm đóng vai trò quan trọng trong truyền tải tín hiệu thần kinh và chức năng của hệ miễn dịch, từ đó hỗ trợ duy trì sức khỏe tinh thần và cải thiện trí nhớ.

Nguồn thực phẩm: Thịt đỏ, hàu, hạt bí ngô, hạt hướng dương.

Để có một bộ não khỏe mạnh và minh mẫn, việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng như Omega-3, vitamin B, chất chống oxy hóa từ các loại thực phẩm tự nhiên là vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó, kết hợp với một lối sống lành mạnh, bao gồm tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc và giảm stress, sẽ giúp chúng ta bảo vệ và cải thiện sức khỏe não bộ một cách hiệu quả. Hãy bắt đầu thực hiện những thay đổi nhỏ ngay hôm nay để có một cuộc sống khỏe mạnh và chất lượng hơn!

Tìm hiểu thêm trên Nền tảng phân phối Dược phẩm trực tuyến tại Việt Nam - Pharmarket.